バレルエイジドコーヒーNo.5

Coming Soon……

萬國珈琲のバレルエイジドコーヒーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
コーヒーラヴァー・ウィスキーラヴァーの皆様の愛によって、バレルエイジドコーヒーは完売となりました。

さらに皆様の熱い愛にお応えするため、この度新作となる『バレルエイジドコーヒーNo.6』の制作が決定致しました！

今回、使用する樽は……『ノンピート』!！

詳しくはここをクリック♪ 

『バレルエイジドコーヒーNo.5』

山形県遊佐蒸溜所の樽で熟成させた、ウイスキーフレーバーのコーヒー。

山形でコーヒーをつくり続けてきた62年の歴史を持つコーヒーロースターが
本気で挑んだ､萬國珈琲ならではのバレルエイジドコーヒーです。
数あるコーヒー豆の中からマンデリン、グァテマラ アンティグアの2種を社内の焙煎士たちがチョイス。

ウィスキーのフレーバーが染み込んだ力強い個性を持つマンデリン。
秀でた酸味がウィスキーの重厚な雰囲気を軽快なものへと変えるグァテマラ。

ウィスキーの風味は壊さず、逆に香りを引き立たせる豆たちを丁寧にローストしてブレンド。
ウィスキーとコーヒーが完璧にマッチした、グリーンアップルを思わせるようなジューシーで、華やかな一品です。

山形×山形 地元でのコーヒー作り

バレルエイジドコーヒーを作り続けて5年。
豊かな自然に囲まれた山形県飽海郡遊佐町『遊佐蒸溜所』から譲り受けたウィスキー樽。
山形県在住のウィスキー愛好家や、バーを営むプロ達からも協力を得て、地元山形の愛情をたっぷり注がれたコーヒーが、ようやく完成しました。

自慢の鮮度と品質管理

使用する2種類のバーボン樽の中へ、それぞれ12種類のコーヒー豆を仕込みました。
トータル24種類の豆をすべてテイスティング。
144種類の組み合わせの中から辿り着いた、2つの豆。

二度とつくれない唯一無二のブレンドです。